Przystanek Kłodzko

Z wizytą w piernikowym miasteczku :)

Z wizytą w piernikowym miasteczku :)

Aby w pełni poczuć świąteczny klimat, warto wybrać się na bożonarodzeniowy jarmark. Ten najsłynniejszy w Polsce znajduje się we Wrocławiu – kto z Was już go odwiedził? Ale przecież jarmarki i inne tego typu imprezy organizowane są w grudniu także w mniejszych miejscowościach. Trzeba tylko trochę poszperać w internecie i na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. My odwiedziliśmy w miniony weekend Piernikowe miasto w Dzierżoniowie. Jeśli macie ochotę i mieszkacie w miarę blisko – serdecznie zapraszam! 🙂

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie to wspólny projekt Fundacji Ochrony Dziedzictwa Przemysłowego Śląska oraz Miasta Dzierżoniów zrealizowany w zabytkowym XIX-wiecznym Młynie Hilberta w Dzierżoniowie. Do stworzenia miniaturowej wersji Dzierżoniowa przyczyniły się szkoły, przedszkola, ośrodki kultury i seniorzy. Wszyscy tworzyli piernikowe domy, pociągi, samochody i charakterystyczne dla miasta obiekty. W ośrodku kultury i szkołach odbywały się specjalne warsztaty dotyczące pieczenia i dekorowania domków z piernika. 

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Dzięki staraniom mieszkańców powstało największe piernikowe miasteczko w Polsce.  Składa się ono z ponad 160 miniaturowych budowli. Znajdziemy wśród nich m.in. ratusz, wieżę ciśnień czy synagoga. Wszystkie one stoją na makiecie, która odwzorowuje zarys historyczny miasta.

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Projekt piernikowego miasteczka wpisuje się w długie tradycje piernikarskie Śląska, sięgające końca XIII wieku. A ponieważ pierniki robi się z mąki i miodu, to chyba żadne inne miasto poza Dzierżoniowem nie nadaje się bardziej do realizacji tej inicjatywy! Przecież jego patronem jest ksiądz Jan Dzierżoń – ojciec nowoczesnego europejskiego pszczelarstwa. Tym bardziej, że piernikowe miasteczko ulokowane zostało we wspaniałym zabytku, jakim jest Młyn Hilberta.

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Wystawa została otwarta w sobotę 8 grudnia, oglądać ją można jeszcze w następny weekend 15-16 grudnia 2018 roku.

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Młyn Hilberta

 

Zabytkowy Młyn Hilberta to monumentalny obiekt znany wszystkim mieszkańcom Dzierżoniowa jako miejsce pracy wielu członków ich rodzin. To zarazem jeden największych tego typu obiektów na Dolnym Śląsku. Bez modernizacji i istotnych zmian w wyposażeniu pracował do końca 2016 roku. Dzięki temu można tu oglądać w pełni kompletny i zachowany w niezmienionym kształcie młyn, obrazujący poziom rozwoju techniki młynarskiej z lat trzydziestych XX wieku.

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Młyn został zbudowany przez Carla Sigismunda Hilberta i Gottlieba Hilberta w 1868 roku. Przedsiębiorcy swoje produkty wysyłali m.in. do Prus Wschodnich, Saksonii i Hamburga. Po śmierci Carla Sigismunda firmę prowadził jego brat i synowie.
W 1931 roku wzniesiono silosy zbożowe według projektu zakładów MIAG z Brunszwiku. Była to pierwsza tego typu konstrukcją na Śląsku. Dwa lata później rozbudowano główny budynek młyna i wykonano nową elewację frontową. Kolejna duża modernizacja nastąpiła w 1935 roku.
Ponadto firma Klatta wykonała jeszcze na zlecenie młyna m.in. budynki mieszkalne, warsztaty, budynek biurowy, spichlerz żytni i magazyn mąki według własnego projektu. W pierwszych latach po II wojnie światowej młynem zarządzali Rosjanie, którzy oddali go Polakom dopiero w 1951 roku. Lata 1951-1983 to okres ciągłego wzrostu zdolności produkcyjnej.
Bez modernizacji i istotnych zmian w wyposażeniu pracował do końca 2016 roku. Zachował się w pełni kompletny, obrazujący poziom rozwoju techniki młynarskiej z lat trzydziestych XX wieku.
W ramach Działalności Fundacji Ochrony Dziedzictwa Przemysłowego na Śląsku, Młyn zostanie przekształcony w Muzeum Młynarstwa. Projekt obejmuje konserwację czynnego obiektu z pełnym zabytkowym wyposażeniem produkcyjnym z lat 30 tych XX wieku.
Piernikowe miasto w Dzierżoniowie
 
 
MŁYN HILBERTA
ul. Batalionów Chłopskich 11
52-800 Dzierżoniów
0048 697 977 921
 
GODZINY OTWARCIA:
 
Weekendy i Święta
10:00 do 17:00
 
Dni Powszednie
Dla grup zorganizowanych wyłącznie po dokonaniu rezerwacji!
 
Ceny Biletów
Osoby dorosłe: 14.00 zł / os.
Dzieci i młodzież szkolna do 18-tego roku życia: 10.00 zł / os.
 
 
Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Bibliografia

 

 

Piernikowe miasto w Dzierżoniowie

 

Zdjęcia: Anna Kurtasz, Marcin Balewski

 

Print Friendly, PDF & Email

10 komentarzy do wpisu „Z wizytą w piernikowym miasteczku :)”

  1. Wow! W Dzierżoniowie nie miałam jeszcze okazji być (choć w okolicy bywałam wielokrotnie), na pewno będę chciała w przyszłości go odwiedzić. A słodka wystawa kusi bardzo, szkoda, że jest tak krótko!
    Bardzo dziękuję Ci za relację i zdjęcia. Obejrzałam je i przeczytałam z przyjemnością.

    • Bardzo ładne miasto 🙂 Kiedyś zwiedzałam, teraz często przejeżdżamy w drodze do Świdnicy 🙂 Miasteczko naprawdę piękne, ale nie wytrzyma zbyt długo, bo pieszczenie jednak ciepłe, a lukier się topi 😉 Dziękuję 🙂

    • Raczej nie 😉 Poza tym przewinęło się już przez nią tyle ludzi, że chyba te pierniki byłyby dość nieapetyczne (mimo, że nikt ich nie dotyka).

Dodaj komentarz